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「 大上海」是洛城最具有上海風味特色的中餐館。 榮獲中國餐飲百強之一 洛杉磯最大最豪華上海餐廳 凡具有代表性的海派特色菜肴和名點， 「大上海」應有盡有。諸如：水晶蝦仁，蝦子烏參，紅燒劃水，砂鍋魚頭，苔條黃魚，栗子燜雞，八寶鴨，蟹粉豆腐，醉蟹等等；上海點心有：蟹粉小籠，南翔小 籠，棗泥拉糕，桂花酒釀圓子，各類酥鉼，八寶飯等。除此之外，「大上海」還包羅了淮楊、蘇、浙、杭等烹煮的佳肴名貼：如楊州蟹粉獅子頭，鎮江肴肉，寧波雪 菜大湯黃魚， 無錫小排骨，杭州宋嫂魚羹，水筍扣肉，老鴨湯及各類蘇式面貼。萬川歸海，「大上海」實在是「浸潤於江南風味、懷揣著著名流派」的瑰寶。